¡Menos es mejor! El salmón, la albahaca fresca y el jamón son más que suficientes para un rico y sabroso refrigerio.
Ingredientes
Brochetas de salmón
60 ml de albahaca
albahaca fresca finamente picada
450 g de salmón
0,25 cucharaditas de pimienta negra molida
100 g de cecina
lonchas de jamón seco
1 cucharada. l aceite de oliva
8 piezas de pinchos de madera
Entrada
225 ml de mayonesa
Direcciones
¡Consejo!
El salmón congelado es perfecto para este plato. Los filetes que no están completamente descongelados son mucho más fáciles de poner en una brocheta.
La mayonesa para esta receta debe prepararse de acuerdo con nuestras instrucciones.
Pasos
1 Hecho | Remoja tus brochetas en agua. |
2 Hecho | Pica finamente la albahaca fresca. |
3 Hecho | Corta el filete de salmón en trozos rectangulares y asegúralo en los sombreros. |
4 Hecho | Sumerja cada kebab en albahaca y pimienta. |
5 Hecho | Corta la cecina en rodajas finas y envuelve cada brocheta. |
6 Hecho | Pincelar con aceite de oliva y sartén, grill u horno. |
7 Hecho | Sirve con mayonesa o ensalada. |
