Todo el mundo sabe queeto-dieta requiere una mayor ingesta de grasas, pero no siempre está claro cómo se puede hacer. Al principio, esto puede resultar confuso para la gente común que no está acostumbrada a los alimentos grasos. No hay necesidad de tener miedo, no hay necesidad de pasar hambre. Debe introducir adecuadamente las grasas saludables en su dieta. ¿Cómo se puede hacer esto?
1. ¡Empiece por consumir alimentos integrales y elimine todo lo no graso de su dieta!
Este es un buen comienzo. Saque del refrigerador y nunca compre alimentos con una etiqueta "sin grasa". Solo nata entera, requesón, yogur natural, quesos. Si opta por la carne, solo trozos grasos, no carne magra. Agregue más pescado azul a su dieta y el hígado de bacalao está bien.
2. Cocine con grasa.
Deje de intentar freír las hamburguesas en agua en utensilios de cocina antiadherentes. ¡Diga NO a las pechugas de pollo secas! Cocine con grasas, fríe carne, pescado, huevos con las grasas naturales adecuadas.
3. Use diferentes grasas para una variedad de sabores.
Las grasas pueden cambiar drásticamente el sabor de su plato. Por ejemplo, un filete de ternera tiene un sabor completamente diferente si se fríe no solo en aceite de coco, sino en manteca de cerdo, y al final se le agrega mantequilla.
4. Busque y pruebe recetas cetogénicas bajas en carbohidratos.
Hay muchas recetas interesantes, pronto comenzaré a agregarlas no solo aquí, sino también en mi sitio web. Hay muchas soluciones interesantes en Internet: hay recetas para pan bajo en carbohidratos, pizza, muchos productos horneados diferentes, postres, etc. Las buenas recetas tienen los productos adecuados y una tecnología de cocción bien descrita.
5. Sazone todas las comidas y ensaladas con aceite.
Hay muchas opciones de salsas y aderezos, no solo para ensaladas, basadas en grasas buenas con una cantidad mínima de carbohidratos, por ejemplo, expuse dos opciones en un post sobre pastel de carne. Busque recetas interesantes, agréguelas a su dieta. La mayonesa casera es una buena opción para casi cualquier ocasión.
6. Agregue alimentos grasos a su dieta.
No lo dude: carne grasa, pescado graso, queso, aguacates, aceitunas, nueces, todo contiene no solo grasa, sino muchas vitaminas y minerales valiosos. Todo esto se puede agregar fácilmente a casi cualquier plato.
7. Agregue bocadillos grasos a su dieta.
Sí, los bocadillos generalmente no son deseables para dieta cetogénica, pero por primera vez es muy importante acostumbrar a tu cuerpo a comer y estar saturado de alimentos grasos saludables. Varias opciones de bocadillos pueden ayudar mucho a evitar el hambre. Mejor comer algo que pasar hambre. Hay toneladas de opciones y recetas: queso, huevos duros, nueces, semillas, pan de linaza, etc.
8. Agregue el queso.
Ciertamente no libre de grasa. Un plato de queso puede ser un aperitivo, puedes untar el queso encima de un plato, puedes comer un trozo con té en lugar de postre, hay muchas opciones, pruébalo.
9. Agregue grasa al café y al té.
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Puedes agregar mantequilla o aceite de coco. Puede mezclarlos en una taza y agregar crema; pruebe esta receta de café. Con el tiempo, esto puede reemplazar el desayuno sin hambre o matar el hambre entre comidas. También hay una receta de cacao muy interesante para dietas cetogénicas.
10. Use bombas cetogénicas de grasa (dulces cetogénicos) para el postre.
También hay muchas opciones, por ejemplo, tengo el chocolate ceto y los dulces cetogénicos. Naturalmente, evitamos los postres, pero si no hay carbohidratos y sustitutos del azúcar, y hay muchas grasas saludables y sabrosas, ¿por qué no?
